Η Ευαγγελία Καρασμανάκη είναι κάτοχος Διδακτορικού Διπλώματος Περιβαλλοντικής Επιστήμης από το Τμήμα Δασολογίας και Διαχείρισης Περιβάλλοντος και Φυσικών Πόρων του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης. Η διδακτορική της διατριβή έχει τίτλο “Decision-making model for investments in renewable energy ― Satisfaction level and the attitude of investors and relevant stakeholders”.
Μέσα από την εκπόνηση της διδακτορικής της διατριβής καθώς και μέσα από τη συμμετοχή της σε ερευνητικά προγράμματα έχει αποκτήσει εμπειρία στον σχεδιασμό και την υλοποίηση ποσοτικών και ποιοτικών ερευνών καθώς και στην επεξεργασία και την ανάλυση δεδομένων.
Κατά τη διάρκεια των διδακτορικών της σπουδών έχει προσφέρει επικουρικό διδακτικό έργο στη διδασκαλία μαθημάτων του προπτυχιακού και μεταπτυχιακού κύκλου σπουδών του Τμήματος Δασολογίας και Διαχείρισης Περιβάλλοντος και Φυσικών Πόρων του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης. Από το ίδιο εκπαιδευτικό ίδρυμα, έχει λάβει επίσης δύο ανταποδοτικές υποτροφίες στο πλαίσιο των οποίων παρείχε ενισχυτική διδασκαλία επιπρόσθετα των κύριων διαλέξεων στο γνωστικό αντικείμενο της Περιβαλλοντικής Πολιτικής και Επικοινωνίας για τα μαθήματα, «Δασική Πολιτική ΙΙ», «Δασικό Δίκαιο» «Περιβαλλοντική Επικοινωνία – Περιβαλλοντική Διερμηνεία».
Έχει δημοσιεύσει άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά και πρακτικά διεθνών συνεδρίων καθώς και κεφάλαια σε συλλογικούς τόμους και βιβλία. Έχει υπηρετήσει ακόμη ως κριτής σε διεθνή έγκριτα περιοδικά και ως συν-εκδότρια Ειδικού Τεύχους.
Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν Περιβαλλοντική Πολιτική, Ενεργεαική Πολιτική, Περιβαλλοντική Επικοινωνία, Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας, Κοινωνική Αποδοχή των Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας και Εξοικονόμηση Ενέργειας.